Mijn lievelingsgerecht!

Natuurlijk ging ik op zoek naar de lekkerste gerechten, die niet al te moeilijk zijn om te maken, en die ook niet heel erg duur zijn. Portobello met geitenkaas is toch wel mijn favoriet!

Ooit maakten we een paar weken gebruik van de service van “Hello Fresh”. Daar zat dit recept tussen. Maar dan met aardappeltjes uit de oven.
Aangezien ik natuurlijk zo min mogelijk aardappelen eet, heb ik die gewoon weg gelaten uit het recept.

Wat heb je nodig:
* 2 Portobello’s.Β 
* 1 Courgette
* 1 Rode ui
* Geitenkaas
* Peper en zout naar smaak
* Honing

IMG_20170412_161332_021

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Leg een vel bakpapier op een ovenplaat.
Snij de courgette in schijfjes, evenals de rode ui.
Leg dit op de ovenplaat en bestrooi met peper en zout.
Verdeel de geitenkaas over de portobello’s en zet deze op de courgette en ui.
Besprenkel dit alles met een beetje honing.

Zet de ovenplaat in de oven voor ongeveer 45 minuten.
Eet smakelijk! πŸ™‚

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *